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乡村焖土鹅_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-05-20 15:20   来源:未知   阅读: 次 

主料:土鹅1只

调料:生姜、干辣椒各10克,八角3克,桂皮、白芷各5克,老抽6克,生抽7克,盐4克,味精、胡椒粉、白糖各5克),清水1000克、菜籽油50克。

做菜步骤

1.首先将土鹅剁成4厘米见方的块,用清水冲洗干净。

2.锅中倒入菜籽油烧至4成热,下生姜、干辣椒、八角、桂皮、八芷煸炒出香,倒入土鹅块炒干水分,加盐,老抽,继续翻炒2分钟,加入清水,调味生抽,胡椒粉,白糖用小火炖1.5小时后,调入味精,大火收汁,起锅装盘。

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